مواد لازم
نان پانتون شکلاتی ایتالیایی
۳
مواد اصلی
آب
ولرم
۱۰۰ میلی لیتر
مخمر
فوری
۳ گرم
آرد
نان
۲۰۰ گرم
شکر
۲۰ گرم
نمک
۳ گرم
شیر خشک
قنادی
۵ گرم
تخم مرغ
۳۰ گرم
کره
به دمای محیط رسیده
۲۵ گرم
شکلات تلخ
خردشده
۴۰ گرم
رنده پوست پرتقال
۱ قاشق چای خوری
مواد رومال:
زرده تخم مرغ
۱ عدد
شیر
۱ قاشق چای خوری
خامه صبحانه
۱ قاشق چای خوری
طرز تهیه
نان پانتون شکلاتی ایتالیایی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
آب ولرم و مخمرفوری و شکر و نمک و شیر خشک قنادی وتخم مرغ را در ظرفی ریخته و هم بزنید وبعد آرد را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر وسط ظرف جمع شود پنج دقیقه ورز دهید و بعد کره به دمای محیط را اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر ورز دهید تا خمیر لطیفی درست شود و بعد در ظرف بگذارید ورویش را پوشانده به مدت یک ساعت استراحت دهید
۲
پف خمیر را گرفته وخمیر پهن کنید وشکلات خرد شده را اضافه کنید و خمیر را جمع کنید وکمی ورز دهید و به سه قسمت مساوی تقسیم کنید و هر قسمت را چانه گرفته و در ظرف مخصوص پانتون یا قالب معمولی گذاشته ورویش را پوشانده به مدت نیم ساعت استراحت دهید
۳
مواد رومال شامل زرده تخم مرغ و شیر و خامه صبحانه را مخلوط کنید و روی نان رومال زده و در فر که از قبل بادمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کردیم گذاشته به مدت ۲۰ دقیقه تا بپزد و روی نان طلایی شود نوش جان
نظرات طرز تهیه
نان پانتون شکلاتی ایتالیایی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
نان شکلاتی (سه نان)
کیک خیس شکلاتی
فوکاچیا (نان ایتالیایی)
نان پانچوی سیب
خمیر پیتزا
نان بربرى خانگی
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
